تخطي

 الأوميجا-3 موجودة فى الزيت الحار وعين الجمل وليست الأسماك فقط


الأوميجا-3 موجودة فى الزيت الحار وعين الجمل وليست الأسماك فقط
الأوميجا-3، هو المكمل الغذائى الأفضل على الإطلاق حسب تأكيد العديد من الدراسات والأبحاث الطبية التى أجريت على مدار السنوات الماضية، وكشفت الكثير من التجارب فاعلية هذا الحمض الدهنى فى الوقاية من الإصابة بعشرات الأمراض والحد من أعراضها حال الإصابة بها. ومن أبرزها الفوائد الصحية للأوميجا-3، دورها فى تعزيز فرص الإقلاع عن التدخين وحماية المخ من الآثار الضارة الناجمة عن الوجبات السريعة وتقوية المناعة وتعزيز جودة الحيوانات المنوية والتقليل من فرص الإصابة بأمراض القلب وسرطان الجلد والحد من الالتهابات بصفة عامة. الجديد بالذكر أن هذه النتائج نشرت فى العديد من المجلات الطبية الموثوقة مثل: "Journal of Leukocyte Biology " ومجلة "The FASEB Journal"، ومجلة "Journal of Nutritional Biochemistry". وكشف مؤخراً تقرير نشر بموقع رعاية الصحة الأمريكي، أن الحمض الدهنى "أوميجا-3" لا يوجد فقط داخل الكثير من الأسماك الغنية بالزيت مثل السالمون والسردين والتونة والماكريل كما يعتقد الكثيرون، ونفى أن يكون السمك هو المصدر الصحى الوحيد لأحماض الأوميجا-3، مؤكداً أنها معلومة خاطئة تماماً، بل تحتوى العديد من المصادر الغذائية على هذا الحمض الدهنى مثل بذور الكتان والتى يستخلص منها الزيت الحار، وأيضاً المكسرات وخاصة ً عين الجمل. ولفت التقرير فى الوقت نفسه أنه ليس بالضرورة أن تكون كل الأسماك المحتوية على أحماض الأوميجا-3 صالحة للأكل، مشيراً أن بعض أنواع الأسماك الغنية بالأوميجا-3 مثل الماكريل والتونة والسالمون يتم تربيتها فى المزارع السمكية، وهى تحتوى غالباً على تركيزات كبيرة من المواد السامة مثل الزئبق، لذا يجب الانتباه جيداً إلى مثل هذه الأمور.

الاحد 8 فبراير 2015 الساعة 7:53 ص | المشاهدات : 629